小編我相信很多人對食品設(shè)備多多少少都知道些，至少也會了解些，基本都是采用發(fā)熱絲、燃?xì)狻⑷加汀⒄羝蛘邔?dǎo)熱油加熱，所有的加熱方式都是采用溫差的原理將熱能傳遞給鍋。這種傳統(tǒng)的加熱方式在熱量的傳遞過程中散失了大量的熱能到空氣和周圍不需要加熱的物體上，使得能量的利用率很低，加熱速度也慢。

另外食品加熱雖然溫度不高，但是需要干凈衛(wèi)生、智能方便、安全。而且可以加熱的溫度也要很準(zhǔn)確。傳統(tǒng)的食品加熱是需要火源的，這樣存在較大的安全隱患，而且使用明火加熱會使周圍的溫度過高。現(xiàn)在仍然還有的在使用電熱絲加熱，電熱絲是使自身加熱方后再傳遞給需要被加熱的物體，使周圍的溫度過高，特別是夏天，工作區(qū)的溫度就會更高了。因而電熱絲故障率大，不節(jié)能。而電磁加熱器因?yàn)榫哂兄T多的優(yōu)點(diǎn)，越來越多的食品加熱設(shè)備生產(chǎn)廠家選擇使用電磁加熱器。現(xiàn)在由我們的揚(yáng)州中輝電磁加熱控制器來給大家講講食品殺菌機(jī)加熱電磁加熱器應(yīng)用的優(yōu)勢特點(diǎn)吧！

食品設(shè)備電磁加熱器的優(yōu)勢特點(diǎn)：

、：采用電磁感應(yīng)原理對炒鍋、夾層鍋直接加熱，升溫快，熱效率高達(dá)90%以上，提高出品率；

二、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護(hù)等多重安全保護(hù)，使用更安全更省心，更省電；

三、節(jié)能：不存在熱傳遞和熱輻射，比普通燃?xì)庠睢⒂驮罟?jié)能50%以上。省錢也就是等于賺錢；

四、環(huán)保：無明火、無煙塵、無廢氣、超靜音設(shè)計（45分貝以下），優(yōu)化廚房環(huán)境；

五、美觀：全不銹鋼精工細(xì)致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗；

六、使用壽命長：主要電氣零部件均采用德國進(jìn)口，具有多重軟硬件保護(hù)；

七、鍋內(nèi)溫度可控：采用獨(dú)立編程的IC智能測溫和負(fù)載匹配技術(shù)；

八、工作狀態(tài)：采用微電腦智能控制，工作狀態(tài)動態(tài)顯示；

九、功率可控：設(shè)定工作檔位范圍：1-5檔可調(diào)，根據(jù)自己的需要選擇檔位，達(dá)到更舒服、更節(jié)能；

十、維護(hù)簡單：當(dāng)加熱出現(xiàn)異常時，顯示盒會出現(xiàn)相應(yīng)故障代碼并且提供檢修措施。