在工業加熱中，有很多種的加熱方式。無論是電阻絲加熱，電磁感應加熱，電加熱，水阻加熱。它們都有自已的優缺點，在實際應用過程中，針對不同的加熱環境我們須選擇不同的加熱方式。

電阻絲加熱。應用很廣泛的加熱方式，其原理是電流通過段帶電阻的導體會產生熱量，它的發熱和電流I電壓U和電阻R成正比。電熱量Q等于電流I的平方乘以電阻R乘以時間t。電阻絲因為其價格便宜，成本低而得到廣泛的應用。其缺點就是率低，能量浪費量大，不耐用。比較適合低成本小功率短時間的加熱。

電弧加熱。利用電弧對氣體產生幾千上萬度的的加熱裝置。能加熱超高溫度，比較適合實驗域需要超高溫的加熱。

水阻加熱。利用液體的電阻加熱。裝液體裝在個金屬的容器中，將金屬的端進行接地，再火線放入裝在金屬容器液體的適當位置進行加熱。

電加熱。把被加熱的物體視為個電阻，在被加熱體上加入合適的電，使物體發熱。

紅外加熱。紅外線屬于電磁波的種，物體振動會產生電磁波，其中就有紅外線。紅外線也是種新興的加熱方式，很受人們關注。它適合加熱容易吸收紅外線的物體，如木材、纖維等。不適合加熱表面光滑而內部緊密的物體，如金屬等。紅外線加熱也因其加熱快速節能性好倍受歡迎。

微波加熱。微波也是種特定范圍的電磁波。對能吸收微波的物質能引起內部分子的振動，而得動比較好的加熱。如水，食物。

因為金屬會反射微波，故微波不能加熱金屬。微波因為其加熱均勻速度快，清節無污染。在食品行業中得到廣泛應用。因為微波

具有穿透性，注意不要用微波加熱那些外部不能加熱而內部能加熱的密封物體。如雞蛋，因為加熱時可能會發生爆炸。

電磁感應加熱。電磁感應加熱是利用交變的電場產生交變的磁場，被加熱的物體切割磁場，產生渦流而自身加熱。需要電磁加熱器、電磁加熱圈和被加熱的物體組成個完整的感應加熱系統。雖然是新興工業加熱方式，但經過這些年電磁加熱器生產廠家的努力，電磁感應加熱的發展快速。電磁感應加熱的優點是加熱快，節能效果好，智能化程度高。在塑料行業、食口行業等都得到廣泛應用。